Fourth Lane Bakery第四巷面包店
你要的面包，
七点出第一炉。
每天烤两炉。卖完即止，当天不留货。
你一天能赶上两炉。
第一炉七点出，第二炉十一点出。
7:00
第一炉
乡村面包、可颂
11:00
第二炉
肉桂卷、黑麦面包
卖完即止，当天不留货 想买肉桂卷，你得等第二炉。 黑麦面包每天限 12 个。
你能买到这四种面包。
- 乡村面包 天然酵种，48 小时低温发酵。 整个¥38 半个¥20
- 黑麦面包 70% 黑麦，750 g。每日限 12 个。 ¥42
- 可颂 用法国发酵黄油。 ¥16
- 肉桂卷 只在第二炉。 ¥18
- 手冲咖啡 店里有 6 个座位。 ¥22
酵种
“老周”
酵种养了 9 年，店里叫它老周。
面粉是本地石磨全麦粉，加法国 T65。
你可以提前一天订。
周六面包课
9:00–11:30
- 6 人小班。
- 每人 ¥260。
- 你烤的面包，你自己带走。
你从巷口数第二个门。
老城区第四巷 17 号
巷口数第二个门，是绿色木门。
- 营业
- 周二至周日 7:00–19:00
- 休息
- 周一
- 座位
- 店里有 6 个座位。
店主 周岚，以前是建筑师。 2019 年开了这家店。